INTERGASTRA 2016 – svět pohostinství

NTERGASTRA se koná na stuttgartském výstavišti ve dnech od 20. do 24. února 2016 a poskytuje bezkonkurenční přehled o vývoji a inovacích v oblasti pohostinství a jeho sektorech – hoteliérství, gastronomii, catering a cukrářství. Veletrh představuje vysoce kvalitní nabídku nových produktů a služeb pro restauratéry, hoteliéry, kuchaře, pekaře a cukráře v oborově členěných halách. Témata jednotlivých hal jsou: kuchyňské systémy, potraviny, svět kávy, prostředí a vybavení, nápoje a samostatný veletrh Gelatissimo, který přinese poslední novinky ve výrobě, uskladnění a prodeji zmrzliny.

Stuttgart se stal v únoru 2014 opět hlavním evropským městem pohostinství, když 27. Intergastra zlomila všechny rekordy: veletrh nastavil nový standard se 100.000 m2 výstavní plochy, 1300 vystavovateli a téměř 90.000 návštěvníky z 51 zemí. Podle průzkumu se zvyšuje nejen odbornost návštěvníků, ale také jejich mezinárodní charakter. Velký úspěch slavil rámcový program a to především workshop FOKUS HOTEL a také druhý stuttgartský summit kávy.